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漬物(長ネギの漬物)|てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
80.7万人
再生回数
1.9億回
動画数
1,655本

材料

  • 長ネギ : 1本
  • (A)ごま油 : 小さじ2/3
  • (A)めんつゆ : 大さじ1
  • (A)鰹節 : 1/2袋

所要時間

25分

手順

  1. 1) 長ネギの下準備をする 00:32

    長ネギを3cm幅に切る。

  2. 2) 電子レンジで加熱する 00:36

    1を耐熱ボウルに入れて、軽くラップを被せ、600Wの電子レンジで3~4分加熱する。

  3. 3) 漬ける 00:43

    2のラップを外し、(A)を入れて混ぜる。
    冷蔵庫で15分以上冷やして完成。

Point

・1~2人分の分量である。
・動画内では、長ネギをキッチンバサミで切りながら耐熱ボウルに入れている。
・めんつゆは4倍濃縮のものを使用している。
・長ネギの太さや大きさにより、電子レンジでの加熱時間が変わるため、調整する。
・500Wの電子レンジを使用する場合は3分36秒~4分48秒加熱する。

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