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炒め物(ちくわピーマン炒め)|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし

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再生回数
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動画数
782本

材料

  • ちくわ : 5本(1袋)
  • ピーマン : 4~5個(1袋)
  • (A)オイスターソース : 大さじ1と1/2
  • (A)有塩バター : 20g
  • 油 : 少量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:52

    ちくわは、縦半分に切る。
    半分に切ったちくわを、斜めの薄切りにする。
    ピーマンは、ヘタを切り落とし縦半分に切る。
    半分にしたピーマンを、細切りにする。

  2. 2) タレを作る 02:09

    ボウルに(A)を入れる。

  3. 3) 炒める 02:33

    フライパンへ油を入れる。
    ちくわを入れて、強火で炒める。
    焼き色が付いてきたら、ピーマンを入れて炒める。
    2を入れて、全体を混ぜ合わせる。
    お皿に盛り付け、お好みでごまを振りかけたら完成。

Point

・ピーマンのヘタは、割って真ん中を取り除いたら食べれる。
・ちくわと一緒に白ネギの細切りを、入れても良い。
・動画内では、ボウルに(A)を入れているが調理中にフライパンへ直接入れて良い。
・その際は、工程2は省いても良い。

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