焼き野菜（玉ねぎソースの焼きズッキーニ）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
フリッタータ（釜揚げしらすのフリッタータ）｜小倉知巳のイタリアンプロ養成講座さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 21.3万人
- 再生回数
- 3,781.6万回
- 動画数
- 206本
材料
- 卵 : 3個
- (A)釜揚げしらす : 20g
- (A)パルミジャーノチーズ : 10g
- (A)生クリーム : ひと回し
- (A)イタリアンパセリ : 適量
- (A)ケイパー : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
卵液を作る
02:14
ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。
(A)を加えて混ぜる。 -
2)
焼く
03:36
フライパンにオリーブオイル(分量外)を引き温める。
1を少し残して流し入れ、強火で混ぜながら焼く。
片面が焼けたら裏返す。
中火にして残した卵液を形が崩れた所に入れながら、形を丸く整える。
再び裏返して形を整えながら焼くことを2～3回繰り返す。
2分火を止めてそのまま置き、余熱で火を通して完成。
Point
・イタリアンパセリとケイパーは刻んでおく。
・しらすとケイパーは相性がいい。
・卵液を一度に流さずに少し残しておいて、形が崩れた部分や割れてしまった部分に足して焼き固めながら焼くと失敗が少ない。
・最後にフライパンの上に置くことで、硬くなりすぎずに中まで火を通すことができる。
関連するレシピ
漬物（きゅうりの生姜甘酢醤油漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 7分
漬物（きゅうりと大葉の漬物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 45分
サラダ（ブロッコリーと卵のサラダ）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 40分
ソース（グレイビーソース）｜料理人設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 10分
サラダ（水菜とツナのサラダ）｜食事処さくらさんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
