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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
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- 354本
材料
- (A)米粉 : 100g
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)塩 : 小さじ1/4
- じゃがいも : 2個(200g)
- 牛乳 : 100ml
- オリーブオイル(生地用) : 大さじ1
- オリーブオイル(焼く用) : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
生地を作る
01:22
ボウルに(A)を入れて軽く混ぜる。
オリーブオイル(生地用)、牛乳、じゃがいもをすりおろして加えて泡立て器で混ぜる。 -
2)
焼く
03:46
フライパンを熱し、オリーブオイル(焼く用)をひいて、1を1枚あたり直径7～8cmにして入れる。
蓋をして、弱火で2分蒸し焼きにする。
裏返して、2～3分焼く。
残りも同様に焼く。 -
3)
盛り付ける
05:40
2をお皿に盛り付けて完成。
Point
・卵不使用で作れる。
・1枚あたり直径7cm、8枚分の分量である。
・冷蔵庫で2～3日保存可能。また冷凍保存も可能である。
・じゃがいもは皮ごとすりおろす。
・お好みでピザ用チーズを生地に混ぜて作っても美味しい。
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