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焼き物(焼き豚玉ねぎ)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
149.0万人
再生回数
4.0億回
動画数
3,182本

材料

  • 玉ねぎ : 小1個(150g)
  • 豚小間切れ肉 : 200g
  • (A)酒 : 大さじ1
  • (A)片栗粉 : 大さじ2
  • (A)顆粒コンソメ : 小さじ1
  • (A)おろしにんにく : 小さじ1
  • (A)胡椒 : 少々
  • オリーブオイル : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 玉ねぎの下準備をする 00:56

    玉ねぎの皮を剥き、みじん切りにする。
    耐熱ボウルに入れて、ラップを被せて、600Wの電子レンジで1分加熱する。
    ラップを外して、粗熱を取る。

  2. 2) 混ぜ合わせる 01:21

    豚小間切れ肉を細かく切る。
    ボウルに豚小間切れ肉、(A)を入れて、揉み込むように混ぜる。
    1を加えて、揉み込むように混ぜる。

  3. 3) 焼く 02:14

    フライパンにオリーブオイルをひいて、中火で熱する。
    2をスプーンですくって、丸く形を整えて、平らな円形にして並べ入れる。
    底に焼き目がついたら裏返し、蓋をして、弱中火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4) 盛り付ける 03:45

    3をお皿に盛り付けて完成。

Point

・混ぜて焼くだけで簡単に作れる焼き豚玉ねぎのレシピである。
・2人前の分量である。
・オリーブオイルはサラダ油で代用可能。
・スプーンは2本使用して丸く形を整えるとよい。
・お弁当のおかずにも最適なレシピである。

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