クッキー（絞り出しバタークッキー）｜table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし

ボウルに無塩バターを入れる。
泡だて器で擦り混ぜ、クリーム状にする。
粉砂糖をふるって加える。
塩を加え、よく混ぜる。
(A)を加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
薄力粉をふるって加える。
ゴムベラに持ち替えて、一塊になるまで切るようによく混ぜる。
ボウルを回しながら、生地をボウルの壁に擦り付けては伸ばし、これを15回繰り返す。

星形の口金を付けた絞り袋に1を入れる。

天板にクッキングシートを敷く。
顔の部分を丸く絞り出し、その左右に耳の部分を絞る。
顔部分の上の左右の耳の間にも絞り、犬の顔の形を作る。
残りの生地も同様に絞り出す。

150℃に予熱したオーブンで30分焼く。
焼けたら、粗熱を取る。

ダークチョコレートを電子レンジで10秒ずつ様子を見ながら溶かす。
溶かしたダークチョコレートを竹串につけて、4に目と鼻を点で書く。

お皿に5を盛り付けて完成。