アイスクリーム（チョコレートアイスクリーム）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 15分
ケーキ（チョコレートアイスとホットケーキミックスのケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
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- 101.0万人
- 再生回数
- 3.3億回
- 動画数
- 1,437本
材料
- チョコレート : 200g
- チョコレートアイス : 1個
- ホットケーキミックス : 100g
- 水 : 200ml
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:33
チョコレートアイスを耐熱ボウルに移し、500Wの電子レンジで2分加熱する。
泡立て器で溶かし混ぜる。
チョコレートを細かく割って加え、500Wの電子レンジで2分加熱する。
滑らかになるまでよく混ぜる。
ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラでよく混ぜる。
クッキングシートを敷いた型に生地を入れ表面を軽く整える。
型の周りを水が入らないようにアルミホイルで巻いておく。 -
2)
生地を蒸す
03:36
鍋に水を入れ、型を入れる。
アルミホイルを被せて蓋をし、弱火で30～40分加熱する。
竹串を刺して生地に火が通っているか確認し、再度アルミホイルを被せて粗熱を取る。 -
3)
冷やし固める
04:44
2の粗熱が取れたら型に入れたまま冷蔵庫で3時間冷やす。
ケーキを型から外し、食べやすいサイズに切り分けてお皿に盛り付け完成。
Point
・ケーキ型は12cmのものを使用している。
・事前にケーキ型に合わせて、クッキングシートを切っておくと良い。
・型に軽く油を塗っておくことで、クッキングシートが剥がれるのを防げる。
・生地の加熱時間が足りない場合は、様子を見ながら10分程度追加で加熱すると良い。
・ケーキは必ず冷蔵庫で3時間以上冷やすこと。
・所要時間に冷やし固める時間は含まない。
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