漬物（長いもときゅうりの漬物）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 5分
煮物（サバ缶とキャベツの煮物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.1万人
- 再生回数
- 2,192.7万回
- 動画数
- 2,143本
材料
- サバ水煮缶 : 1缶
- キャベツ : 300g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醬油 : 小さじ1
- (A)味噌 : 小さじ2
- (A)カレー粉 : 小さじ1
- (A)液状人工甘味料 : 小さじ1/2
- (A)和風顆粒だし : 少々
- ローリエ : 1枚
所要時間
15分
手順
-
1)
キャベツを切る
00:59
キャベツを食べやすい大きさにざく切りにする。
芯の部分を薄切りにする。 -
2)
合わせ調味料を作る
01:20
器に(A)を入れ、よく混ぜ溶かす。
-
3)
煮る
01:41
フライパンにキャベツとサバの水煮缶を入れ、サバを食べやすい大きさに崩す。
2を上に加え、蓋をして中火にかけて4分煮る。
蓋を取って全体をよく混ぜ、ローリエを加えて混ぜる。
再度蓋をして4分煮る。 -
4)
盛り付ける
02:40
お皿に3を盛り付け、カレー粉(分量外)を散らしたら完成。
Point
・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では2人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は7.7g、タンパク質は17.0gである。
・3の工程の最後に、味見をして各調味料と塩コショウでお好みの味の濃さに調整するとよい。
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