蒸しパン（卵の蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし

卵を卵黄と卵白に分ける。
メレンゲメーカーに卵白を入れる。
ボウルに卵黄を入れる。

卵白に砂糖を加えて、角が立つまで泡立てる。

卵黄を泡立て器で溶きほぐす。
2を少量加えて、よく混ぜる。
残りの2を加えて、ゴムベラで切るように混ぜる。
米粉を加えて、切るように混ぜる。

クッキングシートを敷いた耐熱容器に3を流し入れる。
表面を軽く整える。
1000Wのトースターで20～30分焼く。
耐熱容器から取り出し、クッキングシートを剥がす。
粗熱を取って完成。