漬物（きゅうりの漬物）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 3分
ケーキ（バスク風ヨーグルトケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- 無糖ヨーグルト : 400g
- カップバニラアイス : 1個
- 卵 : 2個
- バニラエッセンス : 10滴
所要時間
40分
手順
-
1)
無糖ヨーグルトの水切りをする
00:30
無糖ヨーグルトのフタを空け、直角4つ折りにしたキッチンペーパーを被せて輪ゴムで止める。
コップに逆さまにして置き、冷蔵庫に入れて24時間以上水切りする。 -
2)
カップバニラアイスを溶かす
01:10
耐熱容器にカップバニラアイスを入れて、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
完全に液体になるまで、ゴムベラでよく混ぜる。 -
3)
生地を作る
01:55
2に1を加えたら、泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
卵を1つずつ加え、その都度よく混ぜる。
バニラエッセンスを加えて混ぜる。 -
4)
焼く
03:19
耐熱ボウルにクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
240度に予熱したオーブンで、20～25分焼く。
粗熱をとり、冷蔵庫で半日冷やしたら完成。
Point
・700mlの耐熱ボウル1個分の分量を紹介している。
・卵はMサイズを使用している。
・卵は常温に戻しておく。
・無糖ヨーグルトの水切りは24時間以上行う。
・甘さ控えめに仕上がるので、工程3の最後にお好みで砂糖を加えてもよい。
・水切りの時間と、冷蔵庫で半日冷やすは所要時間に含まない。
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