天ぷら（ちくわの焼き天ぷら）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 15分
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材料
- 新じゃがいも : 4個
- ツナ缶 : 1缶
- ベーコン : 1パック
- バター : 20g
- めんつゆ : 大さじ1と1/2
- ブラックペッパー : 適量
- 醤油 : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
新じゃがいもの下準備をする
00:25
新じゃがいもを水洗いする。
一口大に切る。
耐熱容器に新じゃがいもを入れ、少量の水(分量外)をかける。
蓋をして、600Wの電子レンジで5分加熱する。
新じゃがいもの上下を返すなど位置を変え、蓋をして、600Wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
ベーコンを切る
03:30
ベーコンを1cm幅に切る。
-
3)
炒める
04:20
フライパンを熱し、バター、1、2、ツナ缶を入れて炒める。
めんつゆ、ブラックペッパーを加えて炒める。
醤油を加えて軽く炒める。 -
4)
盛り付ける
07:51
3をお皿に盛り付けて完成。
Point
・新じゃがいもは皮ごと使用する。
・新じゃがいもは、大きさにより電子レンジでの加熱時間が異なる。
・ツナ缶はオイルごと使用する。
・工程3では、軽く焦げ目がつき、水分がなくなるまで炒める。
・お好みで、乾燥パセリをかけたり、マヨネーズ、七味唐辛子を添えて食べても美味しい。
・盛り付ける際、余りは保存容器に入れて保存するとよい。
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