YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

炒め物(鶏やげん軟骨のにんにく味噌炒め)| けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
69.4万人
再生回数
1.5億回
動画数
1,717本

材料

  • 鶏やげん軟骨 : 130g
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • ピーマン : 2個
  • 油 : 大さじ1
  • にんにく : 1片
  • (A)味噌 : 大さじ1と1/2
  • (A)料理酒 : 大さじ1と1/2
  • (A)みりん : 大さじ1と1/2
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)輪切り唐辛子 : ひとつまみ

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 00:57

    玉ねぎの両端を切り落として皮を剝き、2mm幅に切る。
    ピーマンを半分に切って種を取り除き、鶏やげん軟骨と同じくらいの大きさに切る。

  2. 2) 合わせ調味料を作る 01:55

    ボウルに(A)と皮を剥いてすりおろしたにんにくを入れて、よく混ぜ合わせる。

  3. 3) 炒める 03:09

    フライパンに油を入れて強火にかけ、鶏やげん軟骨を入れて炒める

    軽く焼き色がついたら1を加えて約1分間炒める。
    全体的に焼き色がついたら2を加えて炒める。
    タレにとろみがついて、全体に絡んだら完成。

Point

・鶏やげん軟骨は肉がついているものをお勧めしているが、ついてなくてもよい。
・焦げ目がつく程度に炒めることをお勧めしている。
・おかずにもおつまみにもなる一品。
・お好みで七味唐辛子マヨネーズをつけて食べてもよい。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,670.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,080.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,020.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

917.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
Maangchi

Maangchi

640.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

617.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

593.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

560.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

554.0万人
11
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

517.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

502.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

496.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

486.0万人
16
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

459.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

457.0万人
18
Food Wishes

Food Wishes

450.0万人
19
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
20
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

436.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。