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オムレツ(チーズトーストオムレツ)|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
204.0万人
再生回数
3.7億回
動画数
563本

材料

  • 食パン(8枚切り) : 2枚
  • 玉ねぎ : 1/8個
  • ロースハム : 1枚
  • トマト : 1/4個
  • 卵 : 2個
  • 塩 : 小さじ1/3
  • カレー粉 : 小さじ1/2
  • バター : 20g
  • スライスチーズ : 2枚
  • サラダ油 : 適量
  • ケチャップ : 適量
  • 粗挽き黒コショウ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 切る 01:26

    食パンを半分に切る。
    玉ねぎをみじん切りにする。
    ハムをみじん切りにする。
    トマトを5mmの角切りにする。

  2. 2) 卵液を作る 02:34

    ボウルに卵を割り入れ、1のトマト、玉ねぎ、ハムを加える。
    塩、カレー粉を加えて混ぜる。

  3. 3) 焼く 04:20

    ホットプレートを200℃に設定して温める。
    バターを置いて溶かし、食パンをバターの上に置く。
    食パンの両面に焼き色がつくまで焼く。
    スライスチーズを半分に切って、食パンの上に乗せる。
    スライスチーズを挟むように食パンを重ねる。
    食パンをホットプレートの端に寄せて、空いた場所に油を引く。
    2を流し入れて長方形になるように広げる。
    2の表面が半熟状になったら、端に食パンを乗せる。
    軽く押さえてから、食パンを2で包むように折り畳む。

  4. 4) 盛り付ける 07:35

    食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ける。
    ケチャップを添え、粗挽き黒コショウを振りかけて完成。

Point

・焼いた食パンを卵で巻いて食べる、朝食におすすめの一品。
・材料を半量ずつ2回に分けて焼くと失敗が少ない。
・中に入れる具材はツナやベーコンなどでアレンジもできる。
・卵液は片面に焼き色がつくほどに焼き、表面は半熟に焼いてから食パンを巻く。
・チーズを食パンに挟んでから、ホットプレートの上に置いておくと程よくチーズが溶ける。

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