タルト（グレープフルーツのタルト）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
アイスクリーム（クッキーサンドアイスクリーム）｜ Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 199.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 379本
材料
- 卵黄 : 3個
- 砂糖 : 75g
- 牛乳 : 80ml
- 生クリーム : 300ml
- バニラエキス : 15ml
- クッキー : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
卵黄生地を作る
00:00
鍋に卵黄、砂糖を入れてゴムベラで混ぜる。
牛乳を加えてよく混ぜる。
弱火にかけ、かき混ぜながら粘度が出るまで加熱する。
平らなお皿に入れ、冷ます。 -
2)
混ぜ合わせる
00:43
容器に生クリーム、バニラエキスを入れ、ハンドミキサーで滑らかになるまで泡立てる。
1を加えてゴムベラで底からすくうように混ぜる。 -
3)
冷やす
01:13
型の底にクッキーを敷き詰める。
2を流し入れる。
クッキーを乗せる。
冷蔵庫で8～10時間冷やして完成。
Point
・四角いケーキ型を使用している。
・簡単な工程で手軽に作れるクッキーサンドアイスクリームのレシピ。
・冷蔵庫で8～10時間冷やす時間は所要時間に含まない。
・食べる際は、クッキーの形に合わせて包丁で切り分ける。
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