スコーン（ヨーグルトスコーン）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし

ボウルに加糖ヨーグルトと卵を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

大き目のボウルにホットケーキミックスと(A)を入れ、カードで軽く混ぜる。
無塩バターを加えて細かく切り混ぜる。
無塩バターが小豆大になったら1を加え、切るように手早く混ぜる。

細かい粒状になったら、拳で上から軽くパンチ→半分に切る→重ねるを4～5回繰り返す。
ラップに生地を移して包み、40分〜1時間冷蔵庫で冷やす。

3をラップで挟んで、厚さ約1.5cmに伸ばす。
打ち粉(分量外)をコップの縁につけて、型を抜く。
抜いた生地にラップを被せ、40分〜1時間冷蔵庫で冷やす。

クッキングシートを敷いた天板に4を間隔を空けて並べ、表面にハケで牛乳を塗る。
190度に余熱したオーブンで18～20分焼いたら完成。