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蒸しパン(コーヒー蒸しパン)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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再生回数
5,691.8万回
動画数
629本

材料

  • ホットケーキミックス : 150g
  • (A)コーヒー : 大さじ3
  • (A)お湯 : 大さじ3
  • (B)卵 : 1個
  • (B)牛乳 : 100ml
  • (B)砂糖 : 大さじ4
  • (B)サラダ油 : 大さじ2

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:12

    ボウルに(A)を入れ、泡だて器で混ぜ溶かしたら、(B)を入れてしっかりと混ぜ合わせる。
    ホットケーキミックスを投入し、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  2. 2) 電子レンジで加熱する 01:53

    耐熱の容器に、クッキングシートを敷く。
    1を流し入れる。
    容器の蓋を斜めにのせて、600wの電子レンジで5分加熱する。

  3. 3) 仕上げる 02:25

    2の粗熱が取れたら、型から外してお好みの大きさに切り分けたら完成。

Point

・今回のレシピは、15cm角×深さ8cmの容器1個分となっている。
・ホットケーキミックスを入れた後に、混ぜすぎると仕上がりが硬くなるので粉っぽさが無くなったら、それ以上は混ぜないようにする。
・動画内では、耐熱容器の蓋をのせて加熱をしているが、蓋がない場合はラップを軽くかけて代用可能。
・ラップをして、冷蔵、冷凍保存可能。

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