ホットサンド（合い挽き肉のホットサンド）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎをみじん切りにする。
レタスをちぎり、水洗いし、水気をよく切る。

容器に玉ねぎ、(A)を入れて混ぜる。

食パンをトースターで焼く。

フライパンに合い挽き肉を入れ、合い挽き肉を押し固めて丸く成形する。
塩胡椒をふって、中火にかけ、押しつぶしながら焼く。
裏返して塩胡椒をふって、蓋をして蒸し焼きにする。
裏返し蓋をして、火を弱めて蒸し焼きにする。
火を止めて、チェダーチーズを乗せて、蓋をして加熱する。

3の1枚に2を少量塗る。
レタス、4の順に乗せる。
残りの2をかける。
薄切りにしたピクルスを乗せる。
残りの3を乗せて完成。