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ラーメン(ハムラーメン)|백종원 PAIK JONG WONさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
634.0万人
再生回数
13.3億回
動画数
756本

材料

  • 麺 : 1袋
  • ハム : 約1/3缶(65g)
  • キャベツ : 40g
  • 長ネギ : 約1/3本(30g)
  • 玉ねぎ : 約1/8個(30g)
  • サラダ油 : 大さじ3(18g)
  • 青唐辛子 : 1本(10g)
  • 粗挽き唐辛子粉 : 大さじ1/2(3g)
  • 水 : 500ml
  • 粉末スープ : 1袋
  • かやく : 1袋

所要時間

15分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:44

    ハムを袋に入れて手で潰し、フライパンに入れる。
    キャベツと玉ねぎを薄切りにする。
    長ネギと青唐辛子を小口切りにする。

  2. 2) 加熱する 01:57

    ハムが入ったフライパンを火にかける。
    サラダ油を入れて炒める。
    粉末スープに粗挽き唐辛子粉を入れる。
    フライパンにキャベツ、玉ねぎ、長ネギ、青唐辛子を入れて炒める。
    かやくを入れて炒める。
    混ぜた粉末スープと粗挽き唐辛子粉を入れて炒める。
    水を入れる。
    麺を入れて茹でる。

  3. 3) 盛り付ける 04:50

    器に2を入れて完成。

Point

・麺はインスタントラーメンを使用している。
・ハムは缶詰のハムを使用する。
・ハムは千切りにしてもいい。
・キャベツは白菜で代用してもいい。
・お好みでソーセージを入れてもいい。
・動画では1人前だが3人前を作る場合は玉ねぎとネギを先に炒める。

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