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プリン(みかん牛乳プリン)|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
99.0万人
再生回数
1.4億回
動画数
403本

材料

  • 牛乳 : 500g
  • 水 : 250g
  • 甘味料 : 大さじ4〜5
  • ゼラチン : 5g
  • 寒天 : 2g
  • みかん缶 : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 寒天液を作る 00:19

    耐熱ボウルに寒天、甘味料、水を入れて混ぜる。
    600Wの電子レンジで3〜4分ほど加熱し、沸騰するまで温める。

  2. 2) みかん缶の下準備をする 01:37

    みかん缶をザルで濾す。

  3. 3) プリン液を作る 02:02

    1を混ぜる。
    さらに600Wの電子レンジで3分加熱して混ぜる。
    混ぜながらゼラチンを入れる。
    牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4) 冷やす 04:57

    容器に3を入れる。
    2を入れる。
    冷蔵庫で冷やす。

  5. 5) 盛り付ける 06:39

    4をお皿に取り出して完成。

Point

・寒天とゼラチンはパウダー状のものを使用する。
・みかん缶はキウイフルーツやパイナップルで代用してもいい。
・寒天液を電子レンジで加熱する際は、吹きこぼれや火傷に注意する。
・牛乳は冷たいものを使用すると口当たりが悪く仕上がる為、常温か温めたものを使用する。
・牛乳は常温または温めたものを先に250g入れ、その後冷えた牛乳を250g入れてもいい。

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