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ふりかけ(ピーマンとわかめとじゃこのふりかけ)|けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
72.1万人
再生回数
1.6億回
動画数
1,808本

材料

  • ピーマン : 3個
  • 生わかめ : 1パック
  • ちりめんじゃこ : 60g
  • ごま油 : 大さじ1
  • めんつゆ : 大さじ1と1/2
  • 白ごま : 適量

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 02:40

    ピーマンを半分に切ってヘタと種を取り除き、縦半分に切ってから小さめに切る。
    生わかめをピーマンと同程度の大きさに切る。

  2. 2) 炒める 04:39

    フライパンにごま油を引いて強火にかけ、ピーマンと生わかめを入れて炒める。
    めんつゆを加えて軽く混ぜたら、ちりめんじゃこを加えて炒める。
    ピーマンがお好みの硬さになったら白ごまを加え、混ぜたら完成。

Point

・めんつゆは3倍濃縮のものを使用している。
・最後に味見をし、めんつゆ(分量外)を加えてお好みの塩分にするとよい。
・お好みで鰹節をかけてもよい。
・おかずにもおつまみにも最適な一品。
・保存容器に入れ、冷蔵庫で1~2週間保存可能。

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