炒め物（ゴーヤと豚肉の黒コショウ炒め）｜料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 さんのレシピ書き起こし
料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 25分
うどん（坦々麺風うどん）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 1.9億回
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材料
- 冷凍うどん : 1玉
- (A)豚ひき肉 : 80g
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (A)味噌 : 小さじ1
- (A)豆板醤 : 4cm
- (A)にんにく : 3cm
- (A)生姜チューブ : 3cm
- (B)砂糖 : 小さじ1
- (B)鶏ガラスープの素 : 小さじ1
- (B)醤油 : 小さじ1
- (B)すりごま : 大さじ2
- (B)牛乳 : 大さじ2
- ラー油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
肉味噌を作る
00:32
耐熱ボウルに(A)を入れる。
軽くラップを被せて、600Wの電子レンジで3分加熱する。 -
2)
合わせ調味料を作る
00:53
お皿に(B)を入れる。
-
3)
冷凍うどんを加熱する
01:02
冷凍うどんを電子レンジで袋の表記時間加熱する。
-
4)
仕上げる
01:07
1をよく混ぜる。
2に3を加えて混ぜる。
1を乗せる。
ラー油をかけて完成。
Point
・電子レンジで加熱するだけで簡単に作れる。
・工程1では、500Wの電子レンジで加熱する場合は、3分36秒加熱する。
・工程1で電子レンジで加熱中に工程2の作業を行うとよい。
・肉味噌を乗せ、食べる際によく混ぜて食べるとよい。
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