中華丼（冬瓜の中華丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
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- 160.0万人
- 再生回数
- 3.5億回
- 動画数
- 1,890本
材料
- 卵 : 1個(正味55g)
- こめ油 : 5g
- (A)牛乳 : 80g
- (A)インスタントコーヒー : 6g
- (A)きび砂糖 : 30g
- ベーキングパウダー : 3g
- 米粉 : 50g
- チョコレート : 20g
所要時間
10分
手順
-
1)
生地を作る
00:05
ボウルに卵を割り入れて、泡だて器で溶きほぐす。
泡だて器で混ぜながら、こめ油を入れる。
(A)を上から順に加え、その都度よく混ぜる。
米粉とベーキングパウダーを混ぜたものを加え、泡だて器でよく混ぜる。 -
2)
焼く
01:20
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
チョコレートを細かく割って表面に乗せる。
軽くラップをし、600wの電子レンジで約3分加熱したら完成。
Point
・19㎝×6㎝×高さ4㎝の型を使用している。
・型はタッパーなど電子レンジ加熱可能なものを使用する。
・電子レンジのマイクロ波は丸型の方が均等にあたるので、丸い容器を使用することをお勧めしている。
・こめ油は、クセのないオイルで代用可能。
・米粉はメーカーにより吸水率が異なる為、仕上がりが変わる場合がある。
・米粉の代わりに薄力粉は使用できない。
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