まかないチャレンジ! 所要時間 : 20分
包み焼き(キムチチーズ納豆の油揚げ包み焼き)|馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加- チャンネル登録者数
- 124.0万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 257本
材料
- 油揚げ(正方形) : 7枚
- キムチ : 80g
- 納豆 : 1パック
- チーズ(とろけるタイプ) : 50g
- めんつゆ(2倍濃縮) : 小さじ2
- 水 : 小さじ2
所要時間
11分
手順
-
1)
混ぜる
01:20
ボウルにキムチを入れて、キッチンバサミで小さく切る。
チーズ、納豆を加えて混ぜる。 -
2)
包む
02:28
油揚げの片端をキッチンバサミで切り落として袋状にする。
切り落とした油揚げの切れ端と、1を油揚げの中に詰め、フライパンに並べる。 -
3)
焼く
04:07
2を火にかけてフタをしないで中火で5分焼く。
めんつゆと水を混ぜる。
油揚げの両面に焼き色がつくまで焼く。
めんつゆと水を混ぜたものを油揚げにかからないように回しかける。 -
4)
盛り付ける
06:28
3の裏面を上にしてお皿に盛り付けて完成。
Point
・油揚げの油が気になる場合は、熱湯をかけて油抜きするとよい。
・フタをしないで焼くと表面にきれいな焼き色がついて食感もよくなる。
・めんつゆは油揚げの食感を残すために油揚げに直接かけない。
・盛り付ける時はめんつゆが焦げて焼き目がついている面を上にして盛り付ける。
関連するレシピ
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 25分
レシピを拡散して応援しよう!