野菜炒め（ナスと豆腐の甘辛炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 15分
ラザニア（餃子の皮ラザニア）｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 43.6万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 662本
材料
- 餃子の皮 : 24枚
- 豚ひき肉 : 300g
- 玉ねぎ : 1/2個
- ピザ用チーズ : 適量
- (A)ケチャップ : 大さじ6
- (A)中濃ソース : 大さじ2
- (A)顆粒コンソメの素 : 小さじ1
- (A)砂糖 : 小さじ1
- (B)薄力粉 : 大さじ2
- (B)バター : 30g
- 牛乳 : 300cc
- 顆粒コンソメの素 : 小さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
下準備をする
00:46
玉ねぎを微塵切り器で微塵切りにする。
-
2)
ミートソースを作る
01:28
フライパンに玉ねぎと豚ひき肉を入れて炒める。
(A)を入れて炒める。 -
3)
ホワイトソースを作る
02:36
耐熱ボウルに(B)を入れる。
牛乳を少量ずつ入れて泡立て器で混ぜる。
顆粒コンソメの素を入れる。
600Wの電子レンジで2分ごとに4回混ぜて合計8分加熱する。 -
4)
重ねる
04:56
餃子の皮をお湯(分量外)で3秒茹でる。
餃子の皮の水気を切ってグラタン皿に入れる。
ミートソース、餃子の皮、ホワイトソースの順に3回繰り返して重ねる。
ピザ用チーズを乗せて残りのミートソースを飾る。 -
5)
焼く
07:13
4をトースターでピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで10分焼いて完成。
Point
・餃子の皮で作るラザニアのレシピ。
・2人前の分量。
・砂糖を入れることで長時間煮込んだような味わいに仕上がる。
・牛乳を一気に加えてしまうとダマになりやすい。
・グラタン皿の大きさに応じて重ねる回数を調整する。
・餃子の皮は茹ですぎないようにする。
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