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ラザニア（餃子の皮ラザニア）｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし

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Miki Mama Channel

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Ingredients

dumpling skin : 24 sheets
豚ひき肉 : 300g
玉ねぎ : 1/2個
ピザ用チーズ : 適量
(A) Ketchup : 大さじ6
(A) Medium-thick sauce : 大さじ2
(A) Granulated consommé base : 小さじ1
(A) Sugar : 小さじ1
(B) Weak flour : 大さじ2
(B) Butter : 30g
牛乳 : 300cc
顆粒コンソメの素 : 小さじ1

Time required

30minutes

Procedure

1) Do the preparations 00:46
Finely chop the onion using a fine chopper.
2) Make the meat sauce 01:28
Add the onion and ground pork to a frying pan and fry.
Add (A) and stir fry.
3) Make the white sauce 02:36
Place (B) in a heat-resistant bowl.
Add the milk little by little and mix with a whisk.
Add the granulated consommé base.
Microwave at 600W for a total of 8 minutes, stirring 4 times every 2 minutes.
4) 重ねる 04:56
餃子の皮をお湯(分量外)で3秒茹でる。
餃子の皮の水気を切ってグラタン皿に入れる。
ミートソース、餃子の皮、ホワイトソースの順に3回繰り返して重ねる。
ピザ用チーズを乗せて残りのミートソースを飾る。
5) 焼く 07:13
4をトースターでピザ用チーズが溶けて焼き色がつくまで10分焼いて完成。

Point

- A recipe for lasagna made with gyoza skins.
・Serves 2.
-Adding sugar gives it a flavor similar to that of long-simmered dishes.
・If you add the milk all at once, it will tend to become lumpy.
- Adjust the number of times you layer depending on the size of the gratin dish.
・Do not overcook the gyoza skins.