ヨーグルトバーク（フルーツとナッツのヨーグルトバーク）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

ボウル→ザル→キッチンペーパーの順に重ねる。
キッチンペーパーの上にプレーンヨーグルトを入れ、キッチンペーパーを内側に折り込む。
上にもう1枚キッチンペーパーを被せて、内側に折り込む。
お皿を乗せた上に重しを乗せ、冷蔵庫で1時間水切りする。

キウイの皮を剥き、5mm幅に切った後お好みの大きさに切る。
ミックスナッツを適当な大きさに切る。
バナナの皮を剝き、5mm～1cm弱幅に切る。
ミカンの缶詰をザルにあけ、シロップを切る。

1のキッチンペーパーを外し、ボウルに移す。
泡だて器でなめらかになるまで混ぜる。
はちみつを加えてよく混ぜる。

バットにクッキングシートを敷き、生地を流し入れて全体に広げる。
冷凍ミックスベリーと2を表面にトッピングする。
冷凍庫で3～4時間冷やし固めたら完成。