ステーキ（茄子のステーキ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 15分
ケーキ（バナナケーキ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
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- 3.7億回
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- 1,101本
材料
- バナナ : 3本
- 卵 : 1個
- 砂糖 : 大さじ3
- 溶かしバター : 45g
- 牛乳 : 100ml
- ホットケーキミックス : 200g
- サラダ油 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
バナナの下準備をする
02:10
バナナの皮を剥いて袋に入れる。
ペースト状になるまで潰す。 -
2)
生地を作る
03:29
ボウルに1を入れる。
砂糖、卵、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜる。
牛乳を入れて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。 -
3)
加熱する
05:57
炊飯器の内釜にサラダ油を塗る。
生地を流し入れてゴムベラで表面を慣らす。
炊飯器の内釜を数回打ちつける。
炊飯器に入れて加熱する。
中心に竹串をさして生地がつかないか確認する。
生地を炊飯釜から取り出して完成。
Point
・5合炊きの炊飯器を使用する。
・バナナは熟していて柔らかいものを使用するのがいい。
・溶かしバターはサラダ油や米油で代用してもいい。
・熟したバナナを使用する場合はボウルに入れてフォークで潰す。
・ホットケーキミックスを入れる前にホットケーキミックス以外の材料を混ぜ合わせておく。
・加熱後に竹串をさして生地がつく場合は追加で10分ずつ加熱する。
・ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせることでより美味しく仕上がる。
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