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焼き魚(焼きししゃもの香味野菜のせ)|元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
43.3万人
再生回数
8,039.0万回
動画数
574本

材料

  • ししゃも : 80尾
  • 大葉 : 10枚
  • 新生姜 : 適量
  • ねぎ : 適量
  • 一味唐辛子 : 適量
  • 醤油 : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 焼く 00:43

    アルミホイルにししゃもを並べ、魚焼きグリルの天板に置いて8分ほど焼く。

  2. 2) 切る 00:51

    大葉を刻む。
    ねぎを粗みじん切りにする。
    新生姜を皮ごとスライスした後、千切りにする。

  3. 3) 盛り付ける 01:26

    お皿にししゃもを並べる。
    2で切った野菜を上に盛る。
    一味唐辛子を振りかける。
    醤油を回しかけて完成。

Point

・ししゃもだけで食べるのではなく、野菜をプラスして食べ応えと栄養価をアップさせたレシピ。
・ご飯のおかずにも、おつまみにもなる。
・動画では両面焼きグリルで8分焼いている。
・香味野菜の量や種類はお好みでよい。
・三つ葉やパクチー、かいわれ大根もおすすめ。
・醤油をポン酢に変えたり、レモン汁に変えたりとアレンジもできる。

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