ご飯がススム定番王道中華料理！とろとろジューシー！麻婆なすの作り方｜料理研究家コウケンテツさんレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
焼き魚（焼きししゃもの香味野菜のせ）｜元気ママキッチンさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 49.5万人
- 再生回数
- 9,422.4万回
- 動画数
- 655本
材料
- ししゃも : 80尾
- 大葉 : 10枚
- 新生姜 : 適量
- ねぎ : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
- 醤油 : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
焼く
00:43
アルミホイルにししゃもを並べ、魚焼きグリルの天板に置いて8分ほど焼く。
-
2)
切る
00:51
大葉を刻む。
ねぎを粗みじん切りにする。
新生姜を皮ごとスライスした後、千切りにする。 -
3)
盛り付ける
01:26
お皿にししゃもを並べる。
2で切った野菜を上に盛る。
一味唐辛子を振りかける。
醤油を回しかけて完成。
Point
・ししゃもだけで食べるのではなく、野菜をプラスして食べ応えと栄養価をアップさせたレシピ。
・ご飯のおかずにも、おつまみにもなる。
・動画では両面焼きグリルで8分焼いている。
・香味野菜の量や種類はお好みでよい。
・三つ葉やパクチー、かいわれ大根もおすすめ。
・醤油をポン酢に変えたり、レモン汁に変えたりとアレンジもできる。
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