食パン｜はるあんさんのレシピ書き起こし

耐熱のボウルに強力粉、砂糖を入れ、砂糖を避けて塩を加える。
砂糖の上にドライイーストを加える。
ドライイーストにあたるように、水を加える。
ゴムべらで混ぜ合わせる。

ゴムべらで生地の中にバターを押し込み、ふんわりとラップをかける。

500Wの電子レンジで1分加熱する。

バターをなじませるように、バターを潰しながら混ぜる。

生地がバターとなじんだら、ラップをかけ電子レンジで20秒加熱する。
一度取り出し混ぜた後、再び電子レンジで10秒加熱する。

ボウルの中の生地に強力粉をまぶし、ふわりと丸めて15cmのパウンド型に入れる。

電子レンジの発酵機能で20分加熱し、発酵させる。

予熱した200度のオーブンで25分焼く。