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焼き物(海苔ととうもろこしの焼き物)|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
148.0万人
再生回数
3.9億回
動画数
3,120本

材料

  • 板海苔 : 1枚
  • とうもろこし : 1本
  • 天ぷら粉 : 大さじ3
  • 塩 : 小さじ1/4
  • 水 : 大さじ3

所要時間

10分

手順

  1. 1) とうもろこしの下準備をする 00:52

    とうもろこしの皮を剥き、ヒゲを取り除く。
    3等分に切り、実を切り落とす。
    ボウルに実をほぐしながら入れる。

  2. 2) 混ぜ合わせる 01:47

    1に天ぷら粉、塩を加えて混ぜる。
    水を加えて混ぜる。

  3. 3) 板海苔にとうもろこしを乗せる 02:13

    板海苔を12等分に切る。
    台などに板海苔を並べ、2を乗せる。

  4. 4) 焼く 02:34

    フライパンに多めの油(分量外)を入れて、中火で熱する。
    3の板海苔の面を下にして入れて焼く。
    裏返して裏面も焼く。
    取り出して油を切る。

  5. 5) 盛り付ける 04:11

    4をお皿に盛り付けて完成。

Point

・とうもろこしは正味140〜160gである。
・食材2つで簡単に作れる。
・とうもろこしの芯や余った実はご飯と一緒に炊くと美味しい。
・工程2では、天ぷら粉により水の分量が変わるため、調整しながら混ぜ合わせる。
・工程4では、3の形を崩さないよう、海苔の下に菜箸を入れて持ち上げるとよい。
・工程4では、3を触りすぎると油跳ねの原因になるため、頻繁に触らないこと。
・味が薄く感じたら、塩をつけて食べるとよい。

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