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漬物(きゅうりのにんにくポン酢醤油漬け)|低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし

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11.1万人
再生回数
2,192.7万回
動画数
2,143本

材料

  • きゅうり : 3本
  • 塩 : 小さじ1/2
  • (A)濃口醬油 : 小さじ1
  • (A)ポン酢 : 大さじ1
  • (A)乾燥スライスにんにく : 1g
  • (A)うま味調味料 : 5振り

所要時間

10分

手順

  1. 1) きゅうりの下準備をする 00:57

    きゅうりの両端を切り落とし、縦半分に切る。
    小さめの一口大に手で割く。
    ボウルに移し、塩を加えて塩もみする。
    5分放置し、キッチンペーパーで水気を拭きとる。

  2. 2) 漬ける 01:57

    (A)を加えてよく混ぜる。
    ジップ袋に移し、冷蔵庫で30分以上漬けたら完成。

Point

・ダイエットや健康維持にも最適な低糖質レシピ。
・動画内では4人分の分量を紹介している。
・1人分の糖質量は2.1g、タンパク質は1.1gである。
・調味料を加えて混ぜた後、味見をして各調味料でお好みの味の濃さに調整するとよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。

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