ソテー（鶏もも肉のレモンタルタルソースかけソテー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
蒸しパン（チーズ蒸しパン）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 54.4万人
- 再生回数
- 6,304.3万回
- 動画数
- 732本
材料
- クリームチーズ : 100g
- 砂糖 : 100g
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 40g
- サラダ油 : 50g
- ホットケーキミックス : 200g
所要時間
30分
手順
-
1)
クリームチーズチーズを加熱する
01:15
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて、500wの電子レンジで20～30秒加熱する。
加熱したクリームチーズを、泡だて器で混ぜる。 -
2)
生地を作る
01:30
1へ砂糖、卵、牛乳、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加え、その都度泡だて器でよく混ぜる。
-
3)
電子レンジで加熱する
03:01
2を保存容器へ移す。
200wの電子レンジで3分ずつ回転させながら、4回加熱する。
ラップの上で、保存容器を逆さまにして蒸しパンを取り出す。
取り出した蒸しパンは、下に敷いてあるラップで包んで粗熱を取ったら、完成。
Point
・卵はMサイズを使用している。
・動画内では、1.3lの耐熱性の保存容器を使用。
・砂糖を入れることで、クリームチーズが滑らかになる。
・動画内ではサラダ油を使用しているが、お好みの油で良い。
・サラダ油を入れたら、よく混ぜて全体に馴染ませること。
・ホットケーキミックスは、混ぜすぎないように注意する。
・生地は加熱時に膨らむので、保存容器の半分まで入れるようする。
・回転するタイプの電子レンジの場合は、6分×2回加熱する。
・電子レンジで加熱後の生地に楊枝を刺し、生地がくっついてくる場合は、500wの電子レンジで1～2分追加加熱する。
・粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。
・工程3では、ラップがない場合はクッキングシートを使用してもよい。
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