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蒸しパン(ハムとチーズの蒸しパン)|エプロンさんのレシピ書き起こし

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動画数
629本

材料

  • ホットケーキミックス : 150g
  • プロセスチーズ : 54g
  • ハム : 4枚
  • コーン缶 : 大さじ3
  • (A)卵 : 1個
  • (A)水 : 150ml
  • (A)サラダ油 : 大さじ2

所要時間

15分

手順

  1. 1) 材料を切る 00:41

    プロセスチーズを1cmのサイコロ状に切る。
    ハムを1cm角に切ってぼぐす。

  2. 2) 生地を作る 01:44

    ボウルに(A)を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて更に混ぜる。
    コーン缶と1をトッピング用に少量残し、残りを加えて軽く混ぜる。

  3. 3) 加熱する 03:40

    耐熱容器にクッキングシートを敷いて生地を流し入れ、上にトッピング用の具材を散らす。
    軽くラップをして600wの電子レンジで5分加熱したら完成。

Point

・15cm角、深さ8cmの耐熱容器を使用している。
・プロセスチーズは1cm程度のサイコロ状が存在感があってよい。
・ハムはパッケージの上から切りほぐすと洗い物が少なくて済む。
・パサつくが、サラダ油なしでも美味しく仕上がる。
・ホットケーキミックスを加えた後混ぜ過ぎると硬くなるので、粉っぽさがなくなる程度で止める。
・ラップの代わりに、蓋を斜めにして乗せてもよい。
・加熱直後は熱いので、10分間置いて粗熱を取ってから切り分ける。
・保存する時はラップに包み、冷蔵又は冷凍する。

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