肉詰め（ライスペーパーのピーマンの肉詰め風）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

玉ねぎを半分に切って皮を剥く。
豚ひき肉をボウルに入れる。
分量の玉ねぎをみじん切りにする。
豚ひき肉が入ったボウルに塩胡椒、玉ねぎ、卵、醤油を入れて手でこねる。
ボウルに片栗粉を入れてこねる。
ピーマンを半分に切って種とヘタを取り、ピーマンを千切りにする。

フライパンに油をひく。
ライスペーパーを水(分量外)に濡らしてフライパンに入れる。
肉だねを入れて広げる。
ピーマンを乗せる。
上からライスペーパーを乗せる。
中火にかけて蓋をして焼く。

容器に(A)を入れて混ぜる。

3のフライパンの蓋をあけてお皿に移して裏返す。
フライパンに戻し入れて焼く。
フライ返しで押さえて蓋をして焼く。
お皿を乗せて油を切ってお皿に移して裏返す。

肉詰め風をまな板に移す。
フライパンにタレを入れて加熱する。
肉詰め風を切ってお皿に移す。
タレをかけて完成。