けんますクッキング 所要時間 : 15分
サラダ(きゅうりとカニ風味かまぼこの卵サラダ)|HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
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材料
- きゅうり : 1本
- 塩 : 小さじ1/4
- ゆで卵 : 2個
- かに風味かまぼこ : 100g
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)醤油 : 大さじ1
- (A)酢 : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
きゅうりの下準備をする
00:01
きゅうりを縦半分に切って斜め薄切りにする。
きゅうりをボウルに入れて塩を振って揉み込む。 -
2)
調味料を合わせる
00:55
別のボウルに(A)を入れて混ぜる。
-
3)
ゆで卵の下準備をする
01:17
ゆで卵の殻を剥く。
-
4)
混ぜる
01:41
1のきゅうりの水気を絞って2に入れる。
ゆで卵をちぎって入れる。
かに風味かまぼこをほぐして入れて混ぜる。 -
5)
盛り付ける
02:53
お皿に4を盛って完成。
Point
・簡単に作れるきゅうりとカニ風味かまぼこの卵サラダのレシピ。
・もう1品欲しい時に最適なレシピ。
・ゆで卵が入れることで食べ応えのある1品になる。
・味付けはマヨネーズでも美味しく作れるが、酢を使用することで夏でも食べやすく仕上がる。
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