もう豚バラ買わなくていい、調味料一つで旨いキャベツの豚こま煮がヤバい｜料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし

キャベツはざく切りにして深めのフライパンに入れる。

豚こま肉をちぎりながらキャベツに乗せる。そして水を６００㏄。火にかけて蓋をしてわいたら４５分ほど煮る。

タケノコをスライスし元の硬いところは千切り。

ボウルに卵をよく溶いて塩コショウを適量入れておく。フライパンには油小さじ１を入れる。

温めたフライパンに溶き卵を流し入れる。へらで中央に集め、半熟卵を作り、いったん取り出す。
次にフライパンへごま油小さじ１を入れてタケノコを炒める。オイスタソース小さじ２、醤油小さじ１半、味の素３振り、
胡椒を適量。水適量加えて取り出していた卵を再投入し和える。盛り付け時に小ねぎを適量、ごま油を適量かけて完成。

煮えたらスープの確認。スープをすくってそこにs時塩を少し振り味見。
食べる時は、よそって好みの量のアジシオをかけて食べる。