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材料
- コーヒー : 500ml
- 粉ゼラチン : 5g
所要時間
10分
手順
-
1)
粉ゼラチンをふやかす
00:25
耐熱ボウルにコーヒー100mlと粉ゼラチンを入れて、泡だて器でよく混ぜて置いておく。
-
2)
ゼリー液を作る
00:58
大きめの耐熱ボウルに残りのコーヒーを入れて、500wの電子レンジで2分加熱する。
1がふやけたら500wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜ溶かす。
温めたコーヒーのボウルに粉ゼラチン液を加え、ムラがないようによく混ぜ合わせる。 -
3)
冷やす
02:17
製氷皿に2を流し入れる。
冷蔵庫で3時間以上冷やす。 -
4)
盛り付ける
02:52
3が固まったら、端にナイフを入れて剥がす。
グラスに移して完成。
Point
・製氷皿で作るコーヒーゼリーレシピ。
・コーヒーはペットボトルのブラックコーヒーを使用しているが、お好みのものを使用してよい。
・冷蔵庫で冷やす時間は所要時間に含まない。
・お好みで牛乳、絞るだけホイップ、ココアパウダー、アイスクリームをトッピングしてもよい。
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