肉巻き（オクラ肉巻き）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 25分
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材料
- 豚ひき肉 : 150g
- 塩 : 小さじ1/4
- にんにく : 1片
- しょうが : 1片
- ケチャップ : 大さじ2
- トマト : 1個
- 醤油 : 大さじ1/2
- みりん : 大さじ1/2
- レタス : 適量
- ご飯 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
トマトとレタスを切る
01:43
トマトのヘタを切り落とし、ざく切りにする。
レタスを細切りにする。 -
2)
ミートソースを作る
03:32
フライパンに豚ひき肉、塩を入れる。
しょうが、にんにくをすりおろしながら加える。
火にかけて、混ぜながら加熱する。
豚ひき肉に火が通ったら、ケチャップを加えて、混ぜながら加熱する。
トマトを加えて、混ぜながら加熱する。
醤油、みりんを加えて、軽く混ぜる。 -
3)
盛り付ける
06:26
お皿にご飯を盛り付ける。
レタスを乗せる。
2を乗せて完成。
Point
・レタスはお好みの野菜で代用可能。
・しょうが、にんにくはチューブのものを使用してもよい。
・ミートソースは冷蔵庫で3～4日ほど保存可能。冷凍も可能である。
・ミートソースにチーズを加えて加熱して食べても美味しい。
・ミートソースをうどんにかけて食べるなどアレンジ可能である。
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