焼き物（卵とウインナーのチーズ焼き）｜まかないチャレンジ! さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 10分
和え物（タコときゅうりの和え物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
- チャンネル登録者数
- 130.0万人
- 再生回数
- 2.2億回
- 動画数
- 858本
材料
- きゅうり : 1本
- 塩 : 小さじ1/2
- タコ : 薄切り7切れ程
- おくら : 2本
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- (A)醤油 : 小さじ1/2
- (A)ごま油 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:35
おくらに塩(分量外)をかけ、こすってひげを取り除く。
ひげを取り除いたおくらを洗う。
小鍋にお湯(分量外)を沸かしておく。
きゅうりのヘタを切り落とし、ボウルの上からスライサーで細切りにする。
きゅうりに塩を振り、全体に和えたら5分置いておく。
タコは薄切りにする。 -
2)
おくらを茹でる
02:14
1で沸かしたお湯に、おくらを入れて30秒茹でる。
取り出したおくらを、流水で冷ます。
おくらのヘタを切り落とす。 -
3)
仕上げる
03:03
ボウルに(A)を入れて、混ぜ合わせる。
1のきゅうりの水分を、手で絞り別のボウルへ移す。
2のおくらを薄切りにしたものと、タコをきゅうりのボウルへ入れる。
よく混ぜ合わせた(A)をかけ、全体を和えたら完成。
Point
・塩分を控えたい場合は、きゅうりの塩をすすいでから使用する。
・味が馴染みづらくなるので、きゅうりの水分はよく絞ること。
・冷蔵庫で寝かせる場合は、きゅうりは少し太めに切るのがおすすめ。
・お好みで生姜やにんにくを入れても良い。
・コショウや、ラー油をかけて食べるのもおすすめ。
関連するレシピ
つけ麺（シチューつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 30分
焼き野菜（新玉ねぎのパン粉焼き）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
野菜炒め（キャベツの塩昆布チーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 10分
スフレケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 110分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
