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ジャージャー麺|食べて痩せる料理男子さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
21.5万人
再生回数
1,084.7万回
動画数
79本

材料

  • きゅうり : 1本
  • 豆腐皮 : 80g
  • 合挽きミンチ : 150g
  • 酒 : 大さじ1
  • 豆板醤 : 大さじ1/2
  • 味噌 : 大さじ1/2
  • にんにく : 適量

所要時間

25分

手順

  1. 1) 材料の下ごしらえをする 01:10

    きゅうりは千切りにする。
    豆腐皮は80g分を用意する。

  2. 2) 材料を炒める 02:00

    合挽きミンチをフライパンで炒め、調味料を入れて煮詰める。余分な脂はキッチンペーパーで取っておく。汁気が無くなるまで炒める。

  3. 3) 仕上げる 05:44

    丼に豆腐皮、千切りきゅうり、炒めたミンチを乗せたら完成。全体を混ぜながら召し上がる。

Point

・豆腐皮を使って作れる低糖質なジャージャー麺のレシピ。
・豆腐皮は大豆で出来た麺状の製品。業務用スーパーなどで手に入る。
・豆腐皮は淡泊な味なので、ミンチを濃く味付けするのがポイント。
・肉味噌の脂が麺に絡んだ方が美味しいので、添えて食べるよりも、かき混ぜて召し上がっていただくのがおすすめ。


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