炒め物（豚こま肉とキムチの炒め物）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
ジェラート（みかんジェラート）｜みきママChannelさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 43.3万人
- 再生回数
- 1.2億回
- 動画数
- 693本
材料
- みかん缶 : 大1缶（295g）
- 100％オレンジジュース : 150㏄
- レモン汁 : 小さじ1/2
- 砂糖 : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:26
缶からみかんの実（170g）とシロップ（20㏄）を分ける。
実の部分は、重ならないように並べ冷凍庫で2時間ほど凍らせる。
オレンジジュースは製氷皿に入れて2時間ほど凍らせる。 -
2)
ミキサーでかくはんする
00:54
ミキサーに凍ったみかんの実、オレンジジュース、シロップ、レモン汁、砂糖を入れ、ミキサーにかけ攪拌する。
-
3)
ジェラートを冷やす
01:45
なめらかなクリーム状になれば、バッドなどの容器に移し冷凍庫で1時間程冷やす。
-
4)
かき混ぜる
01:52
1時間程冷やしたら一度とり出し、スプーンで全体をかき混ぜる。
再び1時間程冷やす。
ジェラートがゆるい場合は、追加で1時間ごとに冷やしてかき混ぜる。 -
5)
仕上げる
02:29
食べる直前に再度スプーンなどでかき混ぜてなめらかにする。
Point
・みかんの実を重ならないように並べることで冷凍庫で早く凍るため、ミキサーで攪拌しやすくなる。
・オレンジジュースは、製氷皿で小分けにして固めることで早く凍るため、ミキサーで攪拌しやすくなる。
・シロップは凍らせないことでミキサーが回転しやすくなる。またジェラートにコクが加わる。
・ミキサーが途中で回転しにくい場合は、一度止めてからふたを開けてスプーンでかき混ぜると攪拌しやすくなる。オレンジジュースを少量加えると回転しやすくなる。
・ジェラートを冷やす途中でかき混ぜることで空気が入りふわりとした食感になる。
関連するレシピ
クレープ（ホットケーキミックスのクレープ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 30分
甘酢漬け（大葉の甘酢漬け）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 5分
春巻き（豚肉と野菜の春巻き）｜クキパパ料理教室さんのレシピ書き起こし
クキパパ料理教室 所要時間 : 50分
パスタ（冷凍ミートソーススパゲッティ弁当）｜table diary 식탁일기 さんのレシピ書き起こし
식탁일기 table diary 所要時間 : 50分
焼き物（鶏むね肉のねぎ塩たたき）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 30分
パスタ（キャベツとアンチョビのパスタ）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし
シズるチャンネル 所要時間 : 20分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
