ゼリー（小豆ゼリー）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 15分
クリームチーズ｜森のコメパンさんのレシピ書き起こし
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材料
- 豆乳ヨーグルト : 200g
- 塩 : 0.5g
- 無臭ココナッツオイル : 22g
- 乾燥レーズン : お好みの量
所要時間
5分
手順
-
1)
下準備
00:08
ヨーグルトを水切りしておく。
-
2)
ヨーグルトと塩を混ぜる
01:37
水切りしたヨーグルトと塩を混ぜる。
-
3)
ココナッツオイルを加え混ぜる
02:07
ココナッツオイルを加えて、ツヤが出るまで混ぜる。
-
4)
レーズンを加える
02:54
レーズンを加えて、最低2日間冷蔵庫で寝かせる。
Point
・砂糖ゼロ、乳製品不使用で、ココナッツオイルを使っている『脂肪を燃焼させる』クリームチーズ。
・オイルは太白ごま油でも代用可能。
・ヨーグルトは水切りして65gくらいになる。
・水切りヨーグルトは冷たすぎるとココナッツオイルが混ざりきる前に凝固してしまうので、作る前にしばらく冷蔵庫から出しておくと良い。
・冷蔵庫で丸2日〜3日寝かせることで劇的に美味しくなる。
・レーズンは沢山入れると美味しい。
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