クロックムッシュ｜fuyu'sキッチンさんのレシピ書き起こし

ボウルに豆乳と小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。

フライパンにバターを溶かしホワイトソースの液を加え弱火で温める。
煮立ったらクリームチーズを加え、溶かしながら混ぜる。
コショウで味を付け、とろみがついたら火を止める。

パンにハムとセミドライトマトを乗せる。ホワイトソースをかけ、ナチュラルチーズを乗せたらもう1枚のパンでサンドする。サンドしたパンの上からホワイトソースを塗り、チーズをかける。

温めておいたトースターで5～6分焼く。アルミホイルを敷いておいたトレーでトーストすると良い。

パン切包丁で半分に切り、皿に乗せパセリを振りかける。
プチトマトとキャロットロペを添えて完成。