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おからハムチーズブリトー|yukapさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
9.2万人
再生回数
694.6万回
動画数
155本

材料

  • (A)おからパウダー(微細粒) : 15g
  • (A)おからパウダー(粗挽き) : 10g
  • (A)片栗粉 : 5g
  • (A)オオバコ : 3g
  • (A)ラカント : 5g
  • (A)塩 : 1g
  • 水 : 100cc
  • ハム : 4枚
  • スライスチーズ : 4枚

所要時間

15分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:44

    (A)を合わせ混ぜ、水を大さじ1程度残して加え混ぜ、ある程度混ぜたら残りの水を加えてひとまとまりにする。

  2. 2) 生地を伸ばす 01:41

    フライパンの大きさのクッキングシートを用意し、その上に1の生地を半分取り、綿棒で広げ伸ばす。

  3. 3) 生地を焼く 02:39

    クッキングシートを貼り付けたままの生地を、油を敷いたフライパンに置き、中火で約30秒焼く。
    シートを剥がしてもう1分程度焼き、裏返して30秒焼く。

  4. 4) 具を包む 04:43

    ハム、スライスチーズを2枚ずつ包み巻く。

  5. 5) 仕上げる 06:11

    両面1分ずつ焼いて焼き目をつける。

Point

・低糖質かつグルテンフリーのブリトーのレシピ。
・おからパウダーを2種類使って食べ応えのある生地にしている。
・朝食にもおすすめ。
・アレンジでラップロールにもできる。
・生地を伸ばす際は、フライパンのサイズ(24cm大)に伸ばす。


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