馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 11分
おからハムチーズブリトー|yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- (A)おからパウダー(微細粒) : 15g
- (A)おからパウダー(粗挽き) : 10g
- (A)片栗粉 : 5g
- (A)オオバコ : 3g
- (A)ラカント : 5g
- (A)塩 : 1g
- 水 : 100cc
- ハム : 4枚
- スライスチーズ : 4枚
所要時間
15分
手順
-
1)
生地を作る
00:44
(A)を合わせ混ぜ、水を大さじ1程度残して加え混ぜ、ある程度混ぜたら残りの水を加えてひとまとまりにする。
-
2)
生地を伸ばす
01:41
フライパンの大きさのクッキングシートを用意し、その上に1の生地を半分取り、綿棒で広げ伸ばす。
-
3)
生地を焼く
02:39
クッキングシートを貼り付けたままの生地を、油を敷いたフライパンに置き、中火で約30秒焼く。
シートを剥がしてもう1分程度焼き、裏返して30秒焼く。 -
4)
具を包む
04:43
ハム、スライスチーズを2枚ずつ包み巻く。
-
5)
仕上げる
06:11
両面1分ずつ焼いて焼き目をつける。
Point
・低糖質かつグルテンフリーのブリトーのレシピ。
・おからパウダーを2種類使って食べ応えのある生地にしている。
・朝食にもおすすめ。
・アレンジでラップロールにもできる。
・生地を伸ばす際は、フライパンのサイズ(24cm大)に伸ばす。
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