和え物（オクラと天かすと海苔の和え物）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 10分
チーズケーキ ｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- クリームチーズ : 250g
- グラニュー糖 : 60g
- 薄力粉 : 5g
- 卵黄 : 1個分
- 全卵 : 1個
- 生クリーム : 150g
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:26
ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムべらで滑らかにし、砂糖、薄力粉を順に加える。
分量の卵黄を混ぜたら全卵を入れ、よく混ざったら生クリームを加える。 -
2)
型に流して焼く
03:15
型にクッキングシートを敷き、生地を流し入れ、220℃のオーブンで30分焼く。
-
3)
冷やして盛りつける
04:15
焼成後、冷めたら型から外し、切って盛りつける。
Point
クリームチーズを滑らかにする際はゴムべらで、薄力粉や卵は泡立て器を使って混ぜるとよい。
卵黄と全卵は分けて生地に混ぜ込む。
焼くと生地が膨らむので、クッキングシートは大きめに敷いておくとよい。
焼成後の生地は縮むので、型に入れたまま冷やし、冷めてから型から外すようにする。
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