メンチカツ（キャベツのメンチカツ）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 40分
レタスのサラダ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- レタス : 1/2玉（約150g）
- （A）めんつゆ : 大さじ1
- （A）酢 : 大さじ1
- （A）塩 : 少々
- ごま油 : 大さじ1
- 刻みのり : 適量
- 白ごま : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:30
レタスの芯をもぎ取り、表面を洗う。
水気を切り、食べやすい大きさにちぎり、ボウルに入れる。 -
2)
調味する
01:05
1に（A）を加え、全体を混ぜ合わせる。
-
3)
盛り付ける
01:52
器に盛り、刻みのりをのせ、白ごまを散らす。
Point
・ボウルのみ使用する為、手間なし簡単レシピ。
・洗ったレタスの水気でタレが薄まったり、絡みがよくない為、水気はよく切る。
・塩は、お好みで適宜加減する。
・刻みのりは多めの方が風味が良く、より美味しく仕上がる。
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