パスタ（にんにくとパセリのペペロンチーノ）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 20分
アボカドのにんにく卵黄ダレ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- アボカド : 1個
- （A）卵黄 : 1個分
- （A）醤油 : 大さじ1
- （A）味の素 : 2振り
- （A）にんにく : 1/3片
- いりごま : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
タレを作る
01:00
容器に（A）を入れ、混ぜ合わせる。
-
2)
アボカドを切る
01:46
アボカドに包丁の刃を入れ、回すように切り込みを入れ半分に切る。
種を取り除き、皮をむく。
1cm幅の厚みにスライスする。 -
3)
盛り付ける
03:08
皿にアボカドを盛り、タレをかけ、いりごまをふる。
Point
・火を使用しない簡単おつまみレシピ。
・アボカドは、少し固めのものを選ぶ。
・アボカドは、適度に熟れたものは、手で剥くことができる。
・アボカドにタレをよく絡ませていただくと美味しくいただける。
・アボカドは、1cm程度の厚みに切ることで、程良く食感を楽しめる。
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