YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

焼きブロッコリーチーズ| Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
200.0万人
再生回数
3.5億回
動画数
545本

材料

  • ブロッコリー : 1株
  • 塩 : 少々
  • オリーブオイル : 大さじ2
  • 水 : 大さじ3~4杯
  • 粉チーズ : 適宜
  • コショウ : 適宜

所要時間

20分

手順

  1. 1) ブロッコリーをカットする 00:45

    ブロッコリーをカットする。茎は皮を剥いて斜め切りにする。

  2. 2) ブロッコリーを焼く 02:38

    フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で焼く。ブロッコリーを並べたら水を入れ、落し蓋をして蒸し焼く。色が付いたら裏返し、再度落し蓋をし2分程度焼く。塩を振り、味付ける。

  3. 3) 盛り付け 06:07

    皿に盛り、チーズ、お好みでコショウを振り完成。

Point

・ブロッコリーを使ったとても簡単な2~3人分のレシピ。
・副菜、おつまみにも最適。
・ブロッコリーは根元から房を落とす。回しながら切っていくと良い。茎の部分が薄くなるように切るのがポイント。大きな房は茎に切れ込みをいれ、手で裂くとスムーズ。
・茎の断面を下にして弱火で焼く。
・落し蓋をすることでブロッコリーに火が通りやすくなる。
・芯が固い場合にはオリーブオイルを大さじ1程度足して焼く。
・味見をして茎に食感が残っている程度まで焼けていたら良い。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,240.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,010.0万人
3
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

909.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

858.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

771.0万人
6
Maangchi

Maangchi

633.0万人
7
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

609.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

588.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

541.0万人
10
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
11
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

524.0万人
12
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

500.0万人
13
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

492.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

464.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

475.0万人
16
Food Wishes

Food Wishes

444.0万人
17
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人
18
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

437.0万人
19
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

435.0万人
20
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

411.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。