和え物（ナスの冷しごま和え）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 10分
ウインナーピーマン│こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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材料
- ピーマン : 10個
- ウインナーソーセージ : 2袋
- (A)きざみにんにく : 大さじ1/2
- (A)きざみしょうが : 大さじ1/2
- (A)豆板醤 : 小さじ1
- (B)あごだし : 大さじ1/2
- (B)しょうゆ : 大さじ1
- (B)黒こしょう : 適量
- 油 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
材料を切る
00:11
ピーマンは半分に切り、種とワタを取り細めの千切りにする。ウインナーソーセージは、輪切りにする。
-
2)
焼く
03:54
火をつけたフライパンに油を入れ温める。強火でウインナーソーセージを炒める。焦げ目が付いてきたら、弱火にし、(A)を入れ混ぜ合わせる。ピーマンを入れ、強火に戻ししっかり火を通す。
-
3)
仕上げる
06:01
(B)を入れ混ぜ、出来上がり。
Point
簡単にできて、おつまみや弁当のおかずに最適なレシピ。
ご飯によく合うため、丼ぶりにして食べても美味しい。
糖質制限されていう方にもオススメ。
黒こしょうは多めにかけるとよりおいしい。
豆板醤はお好みの辛さで、量を加減してもよい。
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