しそ巻き（ナスのしそ巻き）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 20分
ニンジン焼き｜ Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- ニンジン : 2本
- オリーブオイル : 大さじ2
- 塩 : 少々
- (A)砂糖 : 大さじ1/2
- (A)レモン汁 : 少々
- バター、コショウ : お好みで
所要時間
15分
手順
-
1)
ニンジンをカットする
00:41
ニンジンは5mm程度の輪切りにする。
-
2)
ニンジンを焼く
01:22
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ニンジンを焼く。軽く塩を振る。
-
3)
味見をして調味料を合わせる
03:20
味見をして(A)を加え、ツヤが出るまで炒める。
Point
・副菜、お肉料理の付け合わせやお弁当、また、おやつにも最適な一品。
・シンプルな材料で簡単にできる。
・ニンジンは皮をむいておく。
・バターを追加してもコクが出ておいしくなる。
・コショウはお好みでかけていただく。
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